Купила я тут недавно силиконовые формочки для выпекания и решила попробовать спечь кексы из творога — кексики получились ну ооочень вкусные 🙂 Рецепт ниже
200гр. Творога мягкого, без крупинок
100гр. сахара (можно чуть меньше, но добавить ванилин)
200гр. муки
150гр. растопленного маргарина
3 яйца
1 ч.л. соды, гашённой уксусом (или лучше 2 ч.л. разрыхлителя)
К яйцам добавляется сахар, масло, творог, разрыхлитель, все каждый раз взбивается миксером, добавляется мука, взбивается.
в духовку 180-200 градусов на 20 мин. Готовность проверяется традиционно зубочисткой.
Комментарии: